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吃花生有哪些好处?过量食用会增加肥胖
      发布时间:2019-09-11 02:12      作者:admin      点击:

花生作为坚果八珍的其中之一,其美味的口感和丰富的营养价值,很受人们的喜欢。尤其是对经常喝酒的来说,花生是必吃的下酒菜。花生的做法多种多样,但归结起来就两种:生吃和熟吃。那花生究竟是生吃好,还是熟吃更好呢?很多人生吃花生时有去掉外皮的习惯,但花生表面的红皮有补血养血的作用,这也是为什么在月经期的女性要多吃花生,对于缺血的女性来说有一定的好处。红皮除了补血外,多吃也能让人的头发更加乌黑靓丽。但生花生要掌控好合适的量,一天吃生花生的数量最好在30粒左右,不然花生提供的营养价值过剩,会给身体带来负担。生花生不是很容易被消化,所以肠胃不好的人群尽量选择熟花生。熟花生的蛋白质经过受热变性,更容易被消化。每100克的生花生中,含有的营养价值较为突出的是24.8g的蛋白质、5.5g的不可溶性膳食纤维、324mg的磷、587mg的钾和3.6mg的钠等成分。而熟花生除了添加了很多钠含量之外,脂肪的含量也要比生花生多不少,过量食用会增加肥胖。

 
 

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