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营养主食——南瓜发面饼
      发布时间:2019-09-23 09:25      作者:admin      点击:

原料

3,准备适量的面粉,加入打细的南瓜泥和适量的酵母粉。

6,发酵好的南瓜面团取一块擀 成大饼的样子,然后在饼上刷上一层薄薄的油,撒上一点盐。

8,卷好后再把长条卷成个圆饼。

2,蒸熟的南瓜放到料理机中打细。

原标题:营养主食——南瓜发面饼

早餐

深秋正是南瓜上市的季节,前阵回家姥姥自己种的南瓜也结了不少,姥姥说知道我爱做饭 ,所以给我留了几个好大个的南瓜。回来切开煮粥,清蒸,做馒头,做烙饼都非常美味且健康 。

12,直到两面金黄后即可。

辅料

4,和成柔软的面团,可以尽量的稍软些。

标签

13,发面饼做出来非常宣软,而且弥漫着淡淡的南瓜香味,非常好吃。

11,平底锅里放入少量的油,一点就可以不用很多。放好刚刚做好的南瓜饼,开中小火。

1,南瓜去皮,切成小块或者片都可以。上锅蒸熟。

7,如图慢慢卷起来。

5,和好的面团放到温暖的地方发酵到 两倍蜂窝状。现在天气已经很凉,所以我是放在了刚刚蒸南瓜的锅了。但是切记锅里的温度只要温温的就可以,不能太烫。

10,最后用擀面杖直接将圆饼擀薄即可。

南瓜中含有非常丰富的膳食纤维、维生素,能够润肠通便,保护视力。面粉经过发酵后可以大大提高面粉当中矿物质和维生素的吸收利用率。

南瓜适量 发酵粉少许 展开全文 南瓜蒸好后也可以直接捣烂,但是捣烂的一般都会有颗粒,所以还是觉得用料理机会更细。做烙饼的和面可以适当的软些,这样做出来的烙饼也会更宣软。烙饼的过程中火候不要太大太急,以免烙饼外糊内生,尽量用中小火。

9,卷好后的样子。

 
 

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